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武漢香來爾自助研發(fā)的全自動(dòng)仿手工蛋卷機(jī)自動(dòng)注漿，自動(dòng)烤制，自動(dòng)感應(yīng)卷

★★★★★性能及特點(diǎn)

★自動(dòng)注漿，蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開，配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制；一人操作，方便實(shí)用。

★溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。

★加厚保溫棉，四川蛋卷機(jī)，節(jié)能省電；本機(jī)上下為加厚板耐高溫。

★安全性能好，高產(chǎn)能，效率高。

★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。

★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。

手工蛋卷的做法

1、雞蛋兩個(gè)。

2、加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化。

3、加入過篩的低粉，翻拌均勻，不要有疙瘩。

4、分次加入融化成液體的黃油，拌勻。

5、后可以在面糊中加少量黑芝麻。

6、蛋卷模具閉合，自動(dòng)蛋卷機(jī)價(jià)格，中火兩面加熱。

7、在模具中間放硬l幣大小的面糊，關(guān)上模具壓緊，馬上翻面，當(dāng)聽不了冒氣的聲音，打開模具。

8、兩根筷子，雙手配合將蛋卷卷起完全卷起，做好的蛋卷涼透后密封保存，可以保持酥脆。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動(dòng)開口機(jī)設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；如有需要，歡迎您前來考察！

自制香脆蛋卷的四大秘訣：

一、蛋液一定要分次加入，因?yàn)榈包S中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會(huì)使蛋糊造成水油分離，無法拌勻。

二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來具體決定）否則沒有成熟的蛋卷會(huì)被撕破，無法形成完整的蛋餅狀。

三、烘烤蛋卷時(shí)要用小火，蛋卷機(jī)有哪些，前后左右多翻動(dòng)幾次，這樣上色才會(huì)均勻。

四、糖的份量不要過度減少，否則會(huì)影響蛋卷的脆度和上色。

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蛋卷機(jī)生產(chǎn)蛋卷的過程

使用220V，三線插頭中標(biāo)有符號(hào)的為保護(hù)地線，安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電，確保安全?！?/p>

生產(chǎn)時(shí)將電源接通，蛋卷機(jī)開箱后，裝上手柄，用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大??；

蛋卷機(jī)有哪些|四川蛋卷機(jī)|香來爾由武漢香來爾食品機(jī)械有限公司提供。武漢香來爾食品機(jī)械有限公司（www.8288.cn）位于湖北省武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前香來爾在休閑食品加工設(shè)備中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽(yù)。香來爾取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。香來爾全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。

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